一次性竹筷子更具环保性

7名同济学生在做实践课题时,明白了一个可能为人忽视的道理:考量一种行为是否环保,必须有多样、全面的视角;否则,节约某种资源的环保行动,可能导致另一种资源的超量耗费而有损环境
普通的、反复清洗使用的传统筷子比一次性筷子环保——在不少专家一再提示和人们口口相传之下,此说渐成共识;有人呼吁抵制使用一次性筷子,有人自带传统筷子去饭店吃饭。但同济大学的7名大二学生经过一番实证调研,有了不同看法。
这些学生组成的小组,尝试“水足迹与筷子产业可持续性研究”,已做了一年调查,包括利用这个寒假走访上海、九江、太原等7个城市的酒店厨房,调查传统筷子的清洗用水情况。在汇总分析大量原始数据之后,这些同学形成了自己的一个“新说”:从筷子“全生命周期水足迹”的角度衡量,一次性筷子可能更环保。